La provincia contará con un stand propio en la Feria gastronómica por excelencia.
Xantar 2021 se presentó esta mañana en Lugo con el objetivo de invitar a los lucenses a visitar en el 22º Salón Internacional de Turismo Gastronómico que se celebra en Expourense, recinto ferial de Ourense, entre el 3 y el 7 de noviembre. Participaron en esta presentación la diputada de Turismo provincial, Pilar García Porto, y el director de Xantar, Rogelio Martínez. Tras 22 años, el salón se ha convertido en una motivación turística en si misma y en una buena excusa para acercarse hasta Ourense a disfrutar de un menú en uno de los restaurantes del salón o participar en las más de 100 actividades previstas para esta edición.
Esta cita es la única Feria Internacional de Turismo Gastronómico acreditada por el Gobierno de España y cuenta desde hace varias ediciones con el apoyo de la Diputación Provincial de Lugo que participa activamente en Xantar ya que cuenta con un stand promocional de sus recursos enogastronómicos y turísticos y organiza además varias actividades. La provincia cuenta además con un día dedicado en el salón, el sábado 6 de noviembre, que celebrará con la organización de un taller de cocina impartido por la Asociación de Cocineros de Lugo que prepararán “Taco carbonara celta, aguacate y polvo de jamón”. Será a las 14.00 h. en el Aula Grupo Cuevas.
La participación lucense en Xantar 2021 se completa con la participación como expositoras de empresas del sector agroalimentario entre las que también se encuentran las bodegas adscritas a la D.O. Ribeira Sacra que están presentes en el Túnel del Vino.
