Se impartirán técnicas modernas de producción de grelo, así como nociones básicas de manejo integrado para poder identificar plagas.
La Consellería de Medio Rural organizará cuatro acciones formativas sobre el cultivo de grelo en Galicia. Las jornadas Grelo galego, un cultivo con futuro. Tradición, innovación e territorio serán impartidas por expertos en ingeniería agrónoma y veterinaria. En este curso se hará una introducción a la Indicación Xeográfica Protexida Grelos de Galicia, centrándose en los requisitos de certificación y las ventajas de la marca. Se impartirán también técnicas modernas de producción de grelo, así como nociones básicas de manejo integrado para poder identificar plagas y enfermedades que afectan al grelo. En el campo del procesado, la calidad y la comercialización, la acción formativa ahonda en los criterios de conservación y lavado de los grelos. Por último, se impartirá una sesión sobre la recolección mecanizada de este vegetal.
Se celebrarán un total de cuatro ediciones de este curso, en otras tantas localizaciones, durante los fines de semana de noviembre, divididas en dos sesiones. Las clases de los viernes -en horario de tarde- serán teóricas; mientras que las de los sábados -en horario de mañana- consistirán en una demostración práctica de campo. Las jornadas formativas tendrán lugar en el Mercado Agrario Comarcal Mesón do Vento de Ordes, los días 7 y 8 de noviembre; en la Oficina Agraria Comarcal de O Rosal, el 14 y el 15; en la Casa de la Cultura de Xinzo de Limia, el 21 y el 22; y en el Concello de Abadín los días 28 y 29.
DESTACAN EL LIDERARAZGO DE GALICIA EN PRODUCIÓN DE CASTAÑA A NIVEL NACIONAL
La conselleira del Medio Rural, María José Gómez, y el conselleiro de Emprego, Comercio e Emigración, José González, asistieron a la XXX Feira da Castaña e da Seta de Riós. Allí, María José Gómez destacó el liderazgo de Galicia en la producción de castaña a nivel nacional, al ser la principal región productora y exportadora del país. Además, en la comunidad se producen más de la mitad de todas las castañas del país y las empresas gallegas, tanto de primera como de segunda transformación, compiten a nivel internacional. La comunidad cuenta también con un sello específico para este producto, la Indicación Xeográfica Protexida Castaña de Galicia, con 1.397 hectáreas inscritas y 170 productores adheridos.
Gómez señaló que desde el Gobierno autonómico se está impulsando la potencialidad de este producto para la economía gallega a través del Programa estratéxico do castaño e da produción de castaña, enmarcado en el Plan Forestal de Galicia 2021-2040. A través de este programa se está ya avanzando en un plan piloto para la gestión conjunta de castañares, con actuaciones en Lugo y Ourense; las ayudas para la plantación de castaños para fruto y la mejora de castañares tradicionales; o el impulso de las agrupaciones forestales de gestión conjunta.
XXX Festa da Castaña e da Seta de Riós
Durante el recorrido por el evento, los conselleiros estuvieron acompañados el delegado territorial de la Xunta en Ourense, Manuel Pardo, entre otros. La conselleira del Medio Rural destacó, en este marco, que esta fiesta es una “ocasión perfecta” para poner en valor estos productos típicos. Al mismo tiempo, agradeció el trabajo desarrollado por el Concello de Riós por llevar 30 años impulsando esta iniciativa, que incluye un programa de actividades culturales y gastronómicas, así como la presencia de productores que comercializan sus elaboraciones.
