“Tenemos como objetivo proteger y acompañar al pequeño sector del aceite en Galicia", aseguran desde la asociación.
La Asociación de Productores de Aceite y Aceituna de Galicia
-APAAG- celebró su asamblea general en el Pazo de Salcedo de Pontevedra, donde tiene la sede el CSIC, a través de la Misión Biolóxica de Galicia. En el apartado más formal de la reunión, se aprobaron los actas, las cuentas anuales de los últimos tres años, y se debatió sobre el plan para los próximos ejercicios. Tal y como explicó en su diagnosis el reelegido presidente, Alfonso R. Udías, “el olivo en Galicia es un sector muy pequeño y disgregado por distintas zonas, con resultados y rendimientos diferentes. Esto multiplica los retos para estar agrupados, pero también hace necesaria una herramienta que conecte, acompañe y oriente a los productores. Tenemos como objetivo proteger y acompañar al pequeño sector del aceite en Galicia, así como seguir trabajando en la gestión de las buenas prácticas olivareras que optimicen las plantaciones de las y de los asociados”.
De esta manera, se expuso la labor didáctica de la asociación, que, desde los últimos años, hace una media de 6 actividades formativas propias al año, además de actividades divulgativas, donde se presentan los aceites alrededor del sello que tiene la Asociación, apag.gal, y que garantiza la producción 100% gallega de los AOVEs y también colaboraciones con los distintos grupos operativos que están trabajando en la optimización de los olivares gallegos y la recuperación de las variedades autóctonas.
Visita a la Misión Biolóxica de Galicia
Tras la reunión, los asociados visitaron las instalaciones del centro de investigación donde se está trabajando en la reproducción de las variedades de olivos autóctonos. Como explica Alfonso Udías, “conocer estas instalaciones resultó una actividad muy interesante para los asistentes ya que pudimos comprobar de la mano de Carmen Martínez –jefa del grupo de viticultura, olivo y rosa- las plantaciones de olivo autóctono en las que están trabajando desde la Misión Biolóxica algo que, en nombre de la APAAG le queremos agradecer”.
La APAAG
La Asociación de Productores de Aceite y Aceituna de Galicia, se fundó en el 2014 y tiene su sede en Ourense. Actualmente está formada por unos 140 asociados. Tal y como explica el presidente, “las principales zonas productoras por excelencia son el sur de Lugo y Valdeorras. A mayores, en los últimos lustros, se fueron recuperando otras cómo Monterrei, Ribeira Sacra, Ribeiro, O Rosal, o la zona del Deza. Hay dos tipos principales de productores, pequeñas plantaciones para autoconsumo, la mayoría, y luego una minoría que comienza a comercializar los Aceites de Oliva Virgen Extras Gallegos. Aquí también observamos como los aceites gallegos, caracterizados por unos sabores únicos y singulares por nuestro entorno atlántico, tienen muy buena aceptación en los consumidores”.
