Los viticultores afrontan los desafíos para “convertirlos en oportunidades para o sector”.
La conselleira de Medio Rural, María José Gómez, acompañada por el director de la Axencia Galega de Calidade Alimentaria, Martín Alemparte, ha participado esta mañana en la inauguración de la reunión anual de la Plataforma Tecnolóxica do Viño que ha tenido lugar en el Liceo de Ourense, donde ha destacado la importancia de la innovación para dinamizar el sector vitivinícola gallego. María José Gómez aseguró que “es fundamental que trabajemos juntos” para profundizar en el desarrollo de la investigación, la innovación y la sostenibilidad en la producción vitivinícola. Así, animó a la colaboración entre investigadores, productores, bodegas y entidades públicas para seguir posicionando a Galicia como referente vitivinícola.
La conselleira hizo referencia al trabajo que desarrolla la Estación de Viticultura e Enoloxía de Galicia, adscrita a la Axencia Galega de Calidade Alimentaria, que está «a la vanguardia» en proyectos de investigación vinculados a la resistencia de las variedades de uva a las enfermedades, así como en iniciativas para optimizar las técnicas de cultivo y la gestión eficiente del agua. Gómez valoró este trabajo, especialmente en un contexto caracterizado por condiciones climáticas cambiantes. Asimismo, señaló la necesidad de aplicar la innovación en los procesos productivos y digitalización de las bodegas; así como promover la investigación en el campo de las nuevas tecnologías de fermentación, control de calidad y trazabilidad, con el fin de mantener la competitividaden el mercado global.
Gómez destacó que con la colaboración de los actores involucrados, y con el apoyo de entidades como la Plataforma Tecnolóxica do Viño, se pueden afrontar los retos para “convertirlos en oportunidades para el sector”. En esta línea, afirmó que el Gobierno regional mantiene una relación fluida en este ámbito, «basada en el diálogo, el intercambio de iniciativas y las ayudas al sector».
Sector vitivinícola en Galicia
El sector vitivinícola tiene un peso importante en la economía de la comunidad. Este campo está estrechamente ligado a la calidad y Galicia cuenta con hasta cinco denominaciones de origen vinícolas (Ribeiro, Rías Baixas, Valdeorras, Monterrei y Ribeira Sacra) con un valor económico estimado que supera los 350 millones de euros y emplea a más de 10.000 viticultores y cerca de 500 industrias. Al mismo tiempo, contribuye significativamente a la creación de empleo en las zonas rurales.
