Entre los objetivos figuran rediseñar, fortalecer y reposicionar la imagen de la asociación
El presidente de la Diputación de Ourense, Manuel Baltar, mantuvo un encuentro con la Asociación de Pulpeiros de O Carballiño-Arcos, quien le hizo entrega del plan de acción que estudia poner en marcha este colectivo para impulsar la imagen y promocionar un producto ourensano de tanta calidad, tradición y renombre en el ámbito gastronómico nacional e internacional.
En este sentido, para actualizar y dinamizar este producto en la próxima etapa poscovid la asociación se marcó una serie de objetivos entre los que figuran rediseñar, fortalecer y reposicionar la imagen de la asociación; adaptarse al uso de los nuevos canales de comunicación; organizar la gestión interna de la asociación; realizar eventos con impacto social e innovar con proyectos vinculados al ámbito del pulpo.
Manuel Baltar destacó “la labor que está realizando la asociación por impulsar una de las marcas más características del campo gastronómico de nuestra provincia, una tradición y un ámbito económico que tenemos que apoyar, potenciar y difundir para seguir poniendo en valor la imagen de los pulpeiros y su producto”, afirma el presidente de la Diputación de Ourense.
La asociación prevé desarrollar un plan de marketing en el período 2021-2025 y crear una nueva imagen de marca que sintetice los atributos de la asociación, del oficio y del producto, así como renovar la página web, crear material audiovisual para diferentes soportes, merchandising y eco-envases. Además de eso, se entregarán anualmente unos premios anuales para distinguir a las figuras más relevantes del mundo de los pulpeiros, y entre los proyectos que estudia iniciar la asociación figuran la creación del Museo del Pulpo, la producción de un documental sobre Arcos y O Carballiño como tierras de pulpo, y la creación de una APP para geolocalizar pulpeiros y ferias.
